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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Dr. med. William Davis ist Präventionsmediziner und Kardiologe. Er ist der Gründer des »Track Your Plaque«-Programms zur Früherkennung von Herzerkrankungen. Mit seinem Bestseller »Weizenwampe« überzeugte er weltweit Millionen begeisterter Leser von der weizenfreien Ernährung. Er lebt in Milwaukee, Wisconsin, und führt dort seine eigene Praxis.
Produktinformation
Taschenbuch: 400 Seiten
Verlag: Goldmann Verlag; Auflage: Deutsche Erstausgabe (21. Januar 2013)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3442173582
ISBN-13: 978-3442173587
Originaltitel: Wheat Belly
Größe und/oder Gewicht:
12,6 x 3,2 x 18,6 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.3 von 5 Sternen
625 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 2.698 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Der Autor beschreibt im Buch seine "Erfahrungen" mit Weizen und Erkrankungen. Er wiederholt häufig, dass man durch Weizenkonsum "fett" und "krank" wird. Erst im Laufe des Buches erfährt man, dass nicht nur "Weizen" schlecht sein soll, sondern alle "glutenhältigen" Lebensmittel, aber auch "Kohlenhydrate", die kein Gluten enthalten, wie Kartoffeln, Reis usw.Weiters schreibt der Autor sehr negativ über ErnährungsexpertInnen, DiätologInnen, usw. Selten nennt er wissenschaftliche Studien und wenn dann immer nur eine passende zum Thema "Weizen ist schlecht".Am Ende des Buches erhält man einen Überblick, welche Lebensmittel man essen darf. Hier stellen sich nun die Fragen:Wie gesund und kraftgebend ist es, ein lebenlang ohne Kohlenhydrate auszukommen?Was machen Personen mit Histaminunverträglichkeit, Kuhmilchallergie, Sojaallergie, Magen-Darm-Erkrankungen, Personen, die unter starken Blähungen leiden usw.?Was spricht gegen Kartoffeln, Reis, Mais, Hülsenfrüchte usw.?Können sich Vegetarier und Veganer ausreichend mit Eiweiß und lebensnotwendigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen, wenn keine Hülsenfrüchte und kein Getreide gegessen wird?Wo liegt der ökologische Hintergrund, wenn statt heimischen Produkten, nur noch auswertige Ersatzlebensmittel, wie Kokosmehl, Kokosmilch, Mandelmehl, Krebsfleisch, Shiitake-Pilze, Bambussprossen usw. verwendet werden.Wichtig ist es, als Leser die Wörter und Sätze des Autors kritisch zu hinterfragen. Man sollte nicht alles glauben, was in diesem Buch steht.
Ein ernstes Thema umfassend, leicht verständlich und in sehr ansprechendem Stil geschrieben.Mit diesem Ratgeber kann man sich selbst viel Gutes tun.Ich verzichte seit 5 Wochen auf Weizen in jeder Form - und die ersten Erfolge stellen sich schon ein :)Ein großes Dankeschön an den Autor!
Super Buch. Echt der Wahnsinn was die Industrie mit uns macht und wir es nicht mal merken. Es wird sehr vieles über Ernährungsfehler geschrieben, nicht nur über den "bösen" Weizen!
Sehr interessant und informativ, dazu passen die Bücher von Dahlke: Das Geheimnis der Lebensenergie unserer Nahrung und Schalker: Die Paleo (R)Evolution. Alle lesenswert und überdenkswert. Wie man sich dann entscheidet, bleibt ja jedem selbst überlassen. Ich lebe jedenfalls seit ca. 5 Monaten ohne Getreide und es geht mir gut damit.
Jeder der mit unklaren Unwohlsein zu tun hat, sollte dieses Buch lesen und eventuell am Essverhalten Änderungen vor nehmen!Hier findet man logisch erklärte und auch umsetzbare Ansätze.
Klasse BuchSollte eigentlich jeder mal gelesen haben!Es wird klar aufgezeigt das wir durch unsere Eßgewohnheiten krank gemacht werden...Es steckt in fast allen Lebensmitteln Gluten und löst ein breites Spektrum an Krankheiten aus, welche wir nicht in Verbindung mit Gluten bringen würden.Wirklich sehr empfehlenswert
Wichtiges Wissen, das ich so noch nicht erfahren habe. Habe in einem Monat 7 Kg abgenommen ohne zu Hungern. Es sollte einem aber bewusst sein, dass man für dauerhafte Erfolge auch dauerhaft auf Kohlenhydrate verzichten muss (z.B. kein Brot, keine Nudeln, kein Kuchen, keine Pizza mehr). Es gibt natürlich Alternativen, aber ich denke, nicht jeder ist dafür gemacht.Ich fühle mich nach ca. einem Monat wunderbar und hoffe, dass ich "am Ball" bleibe. Die Lust auf Backwaren und Süßigkeiten ist bei mir auf jedenfall bei Null.
Das Buch ist sein Geld wert. Hilfreiche Anregungen und Denkanstösse. Bin restlos fasziniert und habe es schon mehrfach gelesen. Kann nur sagen: Manchmal sollte man mal darüber nachdenken, was man sich in den Mund stopft.
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